朝ごはんを食べましょうって言われるけどなんで？


朝ごはんをきちんと食べましょうって言われるけど、なんで？
だって、朝は眠いしお腹すいてないし、面倒だし....って、わかります。
現実的に、平成11年の国民栄養調査の結果では若い男性の約4人に1人、女性の7人に1人が朝食をとっていないことがわかっています。

食べろ食べろと言われる朝ごはんの具体的な効用とは、まず、体温の上昇があげられます。
積極的に活動していくには、起床後に体温をあげて体中を活動状態に切り替える必要があります。体温を上げないまま活動すると、なんとなくだるいとかやる気が出ないといった状態になりやすいんです。
また、脳の活動も糖質が必要ですので、朝ごはんを食べないとガス欠状態になってしまいます。
朝食を食べた人と食べなかった人で、記憶した図形や言葉を思い出す実験をすると明らかに食べた人のほうが早く思い出すそうです。

脳を目覚めさせ、午前中のエネルギーを供給するには、消化吸収が穏やかでエネルギー供給が持続する「美味しいご飯」が最適です。


更新日時：2009-06-21 Sun

カテゴリー：お米Q＆A


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