うな重は持ち上げて食べてよい？


答えはYES。

背筋を伸ばして食べるのは食事の作法の基本。
背筋を伸ばして食べないと見た目が悪いだけじゃなく、内臓に余分な
圧力がかかって健康にもよくありません。
肩こりや腰痛の原因になるばかりでなく集中力の低下もあるようです。

姿勢よく食べる一つのポイントは「持つべき器をきちんと持つこと」
そうすることで初めて背筋をピンと伸ばした姿勢で食事できます。
うな重やどんぶりも持ち上げて食べていいんです。

本来、畳に座り低いお膳で食事をしてきた日本では、器を持ち上げないと
食事できません。
ですから日本の食事マナーでは正しい姿勢を維持するために器を持ち上
げることをよしとしてきました。

器を持ち上げない洋食が日本に入ってきたことでマナーが混乱しているよ
うにも思われます。

少なくとも日本での食事のマナーとして「器を持ち上げて姿勢よく」という
基本は伝えたいですね。



更新日時：2010-02-27 Sat

カテゴリー：食に関すること (食育基礎知識)


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